Beata Strzałka

Pani Marszałek! Wysoka Izbo! W tym roku odbywa się już siódma edycja konkursu kulinarnego dla kół gospodyń wiejskich - Bitwa Regionów. Celem konkursu jest m.in. promowanie regionalnych potraw oraz bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych. Ważnym aspektem jest także promowanie i wspieranie kół gospodyń wiejskich, w szczególności w zakresie aktywizacji społeczności lokalnych na obszarach wiejskich. Bitwa Regionów corocznie angażuje przy zmaganiach o najlepszą regionalną potrawę setki kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń z terenów wiejskich. Wydarzenie cieszy się tak dużą popularnością, że z roku na rok przybywa zgłoszeń do konkursu, dlatego od ubiegłego roku jego formuła została poszerzona o eliminacje na poziomie powiatów, aby wszystkie chętne koła gospodyń miały okazję zaprezentować swoje umiejętności kulinarne, smaki regionów, dawne receptury i wyjątkowe potrawy przygotowywane z pasją i sercem. Lubelszczyzna to region mocno związany z dziedzictwem obszarów wiejskich i folklorem, na straży których stoją koła gospodyń wiejskich, podtrzymując polską tradycję, kulturę i wiarę. 16 lipca br. w Biłgoraju odbędzie się Bitwa Regionów pod patronatem honorowym ministra rolnictwa i rozwoju wsi Roberta Telusa. Swój udział w tym wydarzeniu potwierdziło 28 kół gospodyń wiejskich. Ideą zmagań kół gospodyń wiejskich będzie promocja kuchni regionalnej, a także polskiej żywności, a tym samym promowanie regionalnych potraw oraz bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych, których w powiecie biłgorajskim nie brakuje. W kulturze wsi koła gospodyń wiejskich od lat odgrywały i nadal odgrywają ważną rolę. To skarb każdej społeczności lokalnej, a Bitwa Regionów jest środkiem do ukazania i szerzenia tych wartości. Nie jest to jedynie konkurs kulinarny, ale przede wszystkim wizytówka kultury ludowej artystów, którzy oddają się swej pasji, promując folklor i zwyczaje ludowe. Panie z kół gospodyń wiejskich pielęgnują, wspierają, ale także bronią polskości płynącej z tradycji oraz zwyczajów naszych mam i babć - silnych kobiet kształtujących pokolenia i stojących na straży podstawowych ludzkich wartości. Z tego miejsca pragnę państwa zaprosić i zachęcić do kibicowania podczas kulinarnych wydarzeń w każdym z powiatów. To znakomita okazja do poznawania tradycji kulinarnych, bogactwa folkloru i kultury ludowej. «